Την κυρά Σαρακοστή
που είναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν
με αλεύρι και νερό
Στο κεφάλι της φορούσαν
για στολίδι ένα σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό
Και τις μέρες τις μετρούσαν
με τα πόδια τις τα επτά
'κόβαν ένα τη βδομάδα
μέχρι να 'ρθει η Πασχαλιά!